Sienten säilöntätyöpaja

Tule oppimaan erilaisia tapoja säilöä sieniä! Säilöntä menetelmiä, joita työpajassa käsitellään ovat: kuivaus, jauheen valmistus, sienijerky, öljyjen lisääminen, pikkelöinti, fermentointi ja levitteiden valmistus. Työpajassa jaetaan myös erilaisia sienireseptejä.

Jokainen osallistuja pääsee tekemään oman purkin pikkelöityjä osterivinokkaita kotiin vietäväksi.

Työpajan vetäjä: Chris Holtslag, Helsieni Oy:n perustaja
Kieli: suomi/englanti
Kesto: noin 2 tuntia
Max. osallistujia: 20
Työpaja on maksuton ja kaikille avoin, mutta vaatii ilmoittautumisen.

Tapahtumapaikka:Kapyysi (Lippulaivan kirjasto)

Tapahtuma-aika:15.2.2023 klo 16.00 - 18.00

Osallistujamäärä:20

Ilmoittautuneita:20